Een verfijnd taartje met karakter. De basis van boterdeeg wordt rijk gevuld met appels en Zwitserse room, die samen worden meegebakken voor een volle, zachte smaak. Na het bakken wordt het taartje royaal afgestreken met luchtige slagroom en afgewerkt met amandel-victoriabeslag en een vleugje poedersuiker.
Elegant, uitgebalanceerd en zonder overbodige franje.