De geschiedenis van onze banketbakkerij begint als Huub van der Heijden afkomstig uit Eindhoven een banketbakkerij begint in Rotterdam. Deze zal
later naar de Aart van Nesstraat verhuizen. Rond 1980 nemen Albert en Toos de Heer deze banketbakkerij over. Al snel sluiten zij zich aan bij het gilde van de "Gulden smeack" wat later zal fusieren in het huidige Heerlijk & Heerlijk. De winkel met bakkerij op de eerste verdieping worden in 1983 geheel verbouwdt. Het is in de jaren daarna dat de bakkerij zal groeien tot in 1992
word besloten en produktie op een andere lokatie onder te brengen. De
bakkerij boven de winkel van slechts 452m barst dan bijna uit z'n voegen.
Een geschikte lokatie word gevonden op de Mariniersweg 82a. Deze voormalig stoffeerderij word dan omgebouwt tot een ruime bakkerij met winkel. Het zelfde jaar zal de jongste zoon van Albert en Toos zijn diploma van bakkersvakschool "Wageningen" behalen en zal Anton de produktie aan de mariniersweg gaan leiden. In deze nieuwe situatie hopen Albert en Toos wat meer rust in het bedrijf te krijgen. Echter moet er nog steeds hard gewerkt worden om alles in goede banen te leiden. Rond 1998 word de gehele produktie overgehaald naar de mariniersweg en zal Albert nog alleen de bakkerij en Toos de winkel aan de Aart van Nesstraat beheren. Hier kan hij de mooie dingen van het vak in alle rust en met plezier blijven maken denk daarbij aan chocolade en marsepein sierwerk maar ook trouwtaarten e.d.
In mei 2002 besluiten zij dat Anton de zaak kan overnemen en beginnen zij
een V.O.F. In het zelfde jaar zal Patricia de aanstaande van Anton ook werkzaam worden in de winkel aan de mariniersweg. Albert en Toos mogen dan van een rustige oude dag gaan genieten. Maar blijven toch vol loyaliteit hun zaakje bestieren. Als de geboorte van Sophia het dochtertje van Anton en Patricia niet zo soepel verloopt. Nemen ze net zo makkelijk weer de leiding over tot alles weer rustig is. Zo blijven Albert en Toos nog jaren het gezicht van de winkel aan de Aart van Nesstraat. Tot een onverwachte wending hier in de vroege ochtend van 21 januari 2007 een einde aanmaakt. Als Albert die ochtend vroeg nog even de winkel dweilt, wordt hij overvallen en zwaar mishandelt. De daders gaan er met de kluis en zijn auto van door en laten hem achter in de meterkast waar hij een paar uur later door Anton dood word gevonden. Een zwarte dag in de geschiedenis van onze mooie zaak. Het verdriet van wat daar is gebeurt valt moeilijk te omschrijven en doen Toos en Anton besluiten de winkel aan de Aart van Nesstraat voorgoed te sluiten. Het bedrijf zal nu worden voortgezet door Particia en Anton aan de Mariniersweg.
Reoganisaties vinden plaats waarbij mensen die jarenlang werkzaam waren voor Albert en Toos helaas moeten vertrekken. Toch gaan Anton en Patricia en vol goede moed tegen aan omdat ze geloven in de zaak. Langzaam kruipen ze uit het diepe dal. Bij de overgang van twee naar een zaak moet de verpakking worden aangepast Anton en Patricia besluiten ook onder de naam van der Heijden door te gaan en laten en nieuw logo ontwerpen. De ontwerpers nemen de verhalen van Anton mee komen tot een mooi logo met een klein detail in plaats van de puntjes op de ij maakten ze een vlam om op deze manier Albert te herdenken. Ondertussen worden de daders gepakt en veroordeeld, eind december 2009 volgt de uitspraak van het hogerberoep en daarmee de rechtzaak afgerond. We zijn nu in 2010 en willen dit jaar gaan vieren dat er bij banketbakkerij van der Heijden al 30 jaar door familie de Heer wordt gebakken.
